Качина грудка рецепт з

Есть много отличных способов приготовить утку: вы можете поджарить ее, глазировать, обернуть в блинчик. Но иногда вам просто нужна хорошая утиная грудка средней степени прожарки. Время и температура, представленные в рецепте, придают совершенно розовую, нежную текстуру утиной грудки, а предварительная прожарка увеличивает шансы на получение сверх хрустящей кожицы.

Утиная грудка с вишневым соусом

Утиное мясо — нечастый гость в нашем меню. А жаль. Утка — это не только восхитительный аромат, великолепная текстура и сытость. Это — еда, приносящая здоровье. Хотите здоровое сердце? Бодрость и отличный обмен веществ?

Утиную грудку почистить от сухожилий и лишнего жира. Оставить при комнатной температуре в течение часа, затем обсушить жидкость и кровь с помощью кухонной бумаги. Нет необходимости делать надрезы на утином мясе.

Как приготовить сочную утиную грудку?

Во время одного из своих визитов в мой родной город, руководитель нашего государства заказал себе в ресторане утиную грудку. Во всяком случае, об этом сообщили средствах массовой информации. Имён и фамилий я называть не буду, это кулинарный сайт, а не политический.

Похожие статьи

• Куриные грудки с картофелем в мультиварке рецепты
• Салат с грибами и куриной грудкой рецепт - Рецепт: Слоеный салат с куриной печенью и грибами на
• Отбивные из куриной грудки с картошкой в духовке рецепт
• Как приготовить салат из куриной грудки цезарь - Салат цезарь из куриной грудки простой рецепт